Chloe小廚房

雖然最近在減肥 還是忍不住想吃甜點慾望...
尤其是NY重起司蛋糕~~~

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連吃了好幾天的牛奶餐包 突然想念起早餐店的蛋餅~~~
想當初還住台北的時候 走樓下就有早餐店...

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好久沒有寫文章了...
2014年底搬回台灣 發生了好多事

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最近入手了新玩具 : 飛利浦氣炸鍋
有這種無油煙不油膩的好物
當然要做朝思暮想的鹽酥雞囉

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最近溫度冷到爆炸...
每天都是零度以下...
這種天氣 不吃點補一點的食物 怎麼受的了...

參考廚師界師奶殺手 阿基師的食譜

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Chloe對吃 有一種執念...
想吃的東西一定要想辦法吃到...
所以 就算沒有攪拌機 也要用麵包機做貢丸!!!

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今天 要來公開這個
這個讓我行走江湖多年 從未漏氣的起司蛋糕食譜
簡單的程度 保證跌破眼鏡

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今天是感恩節 晚上要聚餐
Chloe被分配到準備甜點
決定做小叮噹最愛的銅鑼燒
蜂蜜香的餅皮加上甜蜜蜜的紅豆 很溫暖的甜點

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知道這個做麵包的簡單方法已經很久了
可是 LE鍋平時都很忙 沒有辦法拿來烤麵包
直到最近才有機會嘗試
做出來的麵包 真的是外脆內軟 相當好吃
推薦給忙碌 但是有LE鍋的朋友

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滋味單純的奶油餐包...
與正餐一起食用 簡單好吃 又不會搶走主食的風采
若是搭上一杯好咖啡 抹上果醬 卻又可以成為下午茶主角...

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搬到長島之後 一直不知道哪邊有好吃的越南餐廳...
嘴饞想吃越南河粉 只能自己想辦法...
說真的 除了熬高湯比較費時之外 做法挺簡單的...
沒時間熬高湯的人 也可以用市售的高湯取代 選擇口味淡一點的高湯 一樣好吃..

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忙碌的時候 最喜歡燉上一鍋東西
簡單的 洗洗切切後 一股腦丟進鍋子裡 甚麼都不用管
一二個小時就有好吃的食物 百煮不厭

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